fbpx
DARMOWA DOSTAWA DARMOWA DOSTAWA DOWÓZ AUTOCHŁODNIAMI DOWÓZ AUTOCHŁODNIAMI
ŚWIEŻE PRODUKTY ŚWIEŻE PRODUKTY KONSULTACJE Z DIETETYKIEM KONSULTACJE Z DIETETYKIEM
DARMOWA DOSTAWA
DARMOWA DOSTAWA
DOWÓZ AUTOCHŁODNIAMI
DOWÓZ AUTOCHŁODNIAMI
ŚWIEŻE PRODUKTY
ŚWIEŻE PRODUKTY
KONSULTACJE Z DIETETYKIEM
KONSULTACJE Z DIETETYKIEM
Witaj w Pysznej Fabryce!
Wybierz województwo i najbliższe miasto
- aby dopasować ofertę.
Wybierz swoje
województwo
woj. łódzkie Wybierz
swoje miasto
  • woj. dolnośląskie
  • woj. kujawsko-pomorskie
  • woj. lubelskie
  • woj. lubuskie
  • woj. łódzkie
  • woj. małopolskie
  • woj. mazowieckie
  • woj. opolskie
  • woj. podkarpackie
  • woj. podlaskie
  • woj. pomorskie
  • woj. śląskie
  • woj. świętokrzyskie
  • woj. warmińsko-mazurskie
  • woj. wielkopolskie
  • woj. zachodniopomorskie
  • Jelenia Góra
  • Kąty Wrocławskie
  • Legnica
  • Oleśnica
  • Oława
  • Świdnica
  • Trzebnica
  • Wałbrzych
  • Wrocław
  • Aleksandrów Kujawski
  • Bydgoszcz
  • Ciechocinek
  • Grudziądz
  • Inowrocław
  • Solec Kujawski
  • Toruń
  • Włocławek
  • Lublin
  • Świdnik
  • Gorzów Wlkp.
  • Kargowa
  • Sulechów
  • Świebodzin
  • Zielona Góra
  • Aleksandrów Łódzki
  • Bełchatów
  • Brzeziny
  • Konstantynów Łódzki
  • Kutno
  • Łask
  • Łęczyca
  • Łowicz
  • Łódź
  • Pabianice
  • Piotrków Trybunalski
  • Rawa Mazowieckka
  • Sieradz
  • Skierniewice
  • Tomaszów Mazowiecki
  • Zduńska Wola
  • Zgierz
  • Bochnia
  • Brzesko
  • Czarny Dunajec
  • Kraków
  • Limanowa
  • Myślenice
  • Nowy Sącz
  • Nowy Targ
  • Rabka Zdrój
  • Skawina
  • Tarnów
  • Wieliczka
  • Zakopane
  • Grodzisk Mazowiecki
  • Grójec
  • Józefów
  • Nowy Dwór Mazowiecki
  • Ostrołęka
  • Ostrów Mazowiecka
  • Otwock
  • Piaseczno
  • Płock
  • Płońsk
  • Pruszków
  • Radom
  • Siedlce
  • Warszawa
  • Wołomin
  • Wyszków
  • Ząbki
  • Żyrardów
  • Brzeg
  • Opole
  • Boguchwała
  • Jasionka
  • Rzeszów
  • Augustów
  • Białystok
  • Suwałki
  • Gdańsk
  • Gdynia
  • Kościerzyna
  • Lębork
  • Malbork
  • Rumia
  • Słupsk
  • Sopot
  • Starogard Gdański
  • Tczew
  • Wejherowo
  • Aglomeracja Śląska
  • Bielsko-Biała
  • Czechowice-Dziedzice
  • Częstochowa
  • Goczałkowice-Zdrój
  • Pszczyna
  • Rybnik
  • Żory
  • Kielce
  • Ostrowiec Świętokrzyski
  • Skarżysko-Kamienna
  • Starachowice
  • Elbląg
  • Olsztyn
  • Olsztynek
  • Ostróda
  • Gniezno
  • Gostyń
  • Grodzisk Wlkp.
  • Kalisz
  • Koło
  • Konin
  • Kościan
  • Nowy Tomyśl
  • Oborniki
  • Ostrów Wlkp.
  • Piła
  • Poznań
  • Szamotuły
  • Śrem
  • Środa Wlkp.
  • Turek
  • Kołbaskowo
  • Kołobrzeg
  • Koszalin
  • Morzyczyn
  • Police
  • Stargard
  • Szczecin
łosoś z warzywami na talerzu
Spis treści:
  • Czym są kwasy tłuszczowe?
  • Kwasy omega 3 i omega 6
  • Gdzie znajdziesz kwas omega 3?
  • Gdzie znajdziesz kwas omega 6?
  • Czytając zalecenia dietetyczne, a także wskazówki dot. zdrowego odżywiania i komponowania zbilansowanych posiłków, nieustannie pojawia się termin „kwasów tłuszczowych”. Czym właściwie jest ta grupa składników? Dlaczego ich obecność jest tak ważna dla naszego zdrowia i doskonałego samopoczucia?

    Czym są kwasy tłuszczowe?

    Kwasy tłuszczowe zbudowane są z prostych łańcuchów węglowodanowych — tj. nierozgałęzionych, zdolnych do tworzenia wiązań podwójnych. Naturalnie występujące kwasy tłuszczowe zbudowane są z parzystej ilości atomów węgla — najczęściej w parach 12–20. Z kolei nasycone kwasy tłuszczowe uzyskuje się poprzez reakcję redukcji, polegającą na przyłączaniu wodoru do danego związku chemicznego. Z tego też względu tworzymy dwie grupy:

    • Kwasy nasycone – pojawiające się tłuszczach zwierzęcych (smalec, wędliny, masło). Wykorzystywane jako źródło energii.
    • Kwasy nienasycone – posiadają je głównie oleje roślinne i ryby. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe to tytułowe kwasy omega 3 i omega 6.

    Kwasy tłuszczowe są niezwykle ważne w kontekście poprawnego funkcjonowania organizmu. To one m.in. poprawiają ukrwienie mózgu, usprawniają przepływ bodźców nerwowych, poprawiają koncentrację, zapewniają lepszą sprawność ruchową. Dodatkowo ochraniają narządy zewnętrzne i mają właściwości przeciwzapalne oraz neuroprotekcyjne.

    Kwasy omega 3 i omega 6

    Niezbędne, nienasycone kwasy tłuszczowe. Powszechnie uważa się je za zdrowe tłuszcz. Jako że organizm nie jest w stanie ich samodzielnie wytwarzać — konieczne jest ich dostarczanie wraz z pokarmem. Warto, bowiem kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6 obniżają stężenie trójglicerydów, regulują ciśnienie krwi, poprawiają odporność i wykazują się działaniem przeciwzapalnym.

    O omega 3

    Kwas tłuszczowy omega 3 zmniejszają ryzyko występowania chorób układu krążenia, normalizują ciśnienie krwi, wykazują się działaniem przeciwzakrzepowym i przeciwzapalnym. Dodatkowo hamują rozwój chorób wieńcowych i niedokrwiennych.

    W grupie tej wymienia się:

    • kwas alfa linolenowy (ALA)
    • kwas eikozapentaenowy (EPA)
    • kwas dokozaheksaenowy (DHA)

    O omega 6

    Kwas tłuszczowy omega 6 stymulują wzrost skóry i włosów, pozwalają utrzymać zdrowe kości i regulują poziom metabolizmu.

    W tej grupie wymienia się:

    • kwas linolowy (LA)
    • kwas gamma-linolenowy (GLA)
    • kwas arachidonowy (ARA)

    Chcąc zapewnić sobie jak najlepsze zdrowie i samopoczucie, należy zadbać o odpowiedni stosunek kwasów. Specjaliści wskazują, że na 5 łyżeczek kwasu omega-6 najlepiej jest spożywać jedną łyżeczką kwasu omega-3.

    Gdzie znajdziesz kwas omega 3?

    Głównie w rybach i owocach morza (tłuste ryby morskie tj. łosoś, pstrąg, sardynki, makrela). A także w oleju lnianym, rzepakowym i orzechach (orzechy laskowe i włoskie).

    Gdzie znajdziesz kwas omega 6?

    Głównie w olejach roślinnych — olej słonecznikowy, rzepakowy sojowy, kukurydziany, z pestek winogron, z zarodków pszenicy. Innymi źródłami jest tofu, orzechy włoskie, migdały, pestki.

    Kwas linolowy

    Wykorzystywany głównie w branży kosmetycznej- jako silny antyoksydant, neutralizujący nadmiar wolnych rodników. Jego spożywanie hamuje procesy starzenia i wpływa pozytywnie na regenerację skóry.

    Znajdziesz go w: jagnięcinie, mleku UHT, maśle, serku wiejskim, jogurtach.

    Kwas arachidonowy

    Ważny budulec fosfolipidów, a także błon komórkowych, neuronów mózgu i siatkówki oka. Wspiera pamięć i koncentrację.

    Znajdziesz go w: drobiu, orzechach (np. orzechy włoskie), jaja.

    Kwas dokozaheksaenowy (kwas DHA)

    Pełni ważną rolę w regulowaniu pracy układu nerwowego i odpornościowego. Wspiera pracę serca, przynosi ulgę w chorobach reumatycznych (np. reumatoidalne zapalenie stawów), wpływa na poziom hormonów i oczyszcza organizm z toksyn.

    Znajdziesz go w: tłustych rybach morskich, olejach (np. olej słonecznikowy), algach i tofu.

    Kwas alfa linolenowy

    Kolejny antyoksydant o działaniu ochronnym. Reguluje pracę skóry i zwalcza wolne rodniki.

    Znajdziesz go w: oleju lnianym, brokułach, migdałach.

    Kwas eikozapentaenowy

    Wspiera pracę całego organizmu — ze szczególnym wskazaniem na mózg i serce. Dodatkowo pomaga łagodzić powstałe stany zapalne

    Znajdziesz go w: rybach, owocach morza.

    Nie wiesz, jak jeść i jak gotować, aby dostarczać najważniejszych kwasów tłuszczowych? Powierz to zadanie Pysznej Fabryce — zadbamy o Twój dzienny jadłospis, rozpieszczając nie tylko kubki smakowe, ale i cały organizm!

Pruszków Radom Rybnik Słupsk Siedlce Tarnów Trójmiasto Włocławek Wołomin Zduńska Wola Poznań Kielce Gdańsk Szczecin Kraków Warszawa Wrocław Olsztyn Białystok Lublin Opole Bielsko-Biała Brzeg Ełk Grudziądz Jelenia Góra Konin Legnica Leszno Marki Nowy Dwór Mazowiecki Oława Ostrołęka Rumia Sosnowiec Suwałki Wejherowo Ząbki Żory Tczew Stargard Kalisz Otwock Nowy Sącz Grodzisk Mazowiecki Gniezno Bytom Chorzów Dąbrowa Górnicza Grójec Inowrocław Kołobrzeg Lębork Luboń Łomianki Nowy Targ Ostrów Mazowiecka Piła Police Pszyczyna Radzymin Reda Sochaczew Świdnica Tarnowskie Góry Wieliczka Wyszków Zabrze Zakopane Żyrardów Augustów Bochnia Gostyń Józefów Koło Kościan Kościerzyna Limanowa Malbork Mikołów Nowy Tomyśl Oleśnica Ostróda Płońsk Skawina Sopot Starachowice Starogard Gdański Szamotuły Śrem Świdnik Trzebnica Turek Zawiercie Bydgoszcz Katowice Rzeszów Toruń Zielona Góra Sieradz Zgierz Bełchatów Kutno Wieluń Radomsko Łask Łowicz Piotrków Trybunalski Rawa Mazowiecka Aleksandrów Łódzki Aleksandrów Kujawski Brzesko Ciechocinek Czechowice-Dziedzice Głowno Gorzów Wielkopolski Grodzisk Wielkopolski Kąty Wrocławskie Koluszki Konstantynów Łódzki Łęczyca Oborniki Olsztynek Opoczno Ostrowiec Świętokrzyski Ostrów Wielkopolski Ozorków Rabka Zdrój Skarżysko–Kamienna Sulechów Środa Wielkopolska Świebodzin Tuszyn Mysłowice Ruda Śląska Jaworzno Siemianowice Niepołomice Imielin Chełm Zamość Łomża Mielec Warszawa Włochy Warszawa Tarchomin Jabłonna Warszawa Mokotów Warszawa Ursus Warszawa Białołęka Raszyn Warszawa Bemowo Warszawa Ochota Warszawa Bielany Warszawa Wawer Wolsztyn Warszawa Wola Warszawa Targówek Warszawa Praga Południe Warszawa Praga Północ