Dieta Pudełkowa Wegetariańska
Coraz więcej osób podejmuje świadomą decyzję o zrezygnowaniu z mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego. Odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańska dostarcza organizmowi wszystkiego, co niezbędne, a do tego umożliwia zapobieganie i leczenie wielu chorób (według American Diet Association). Jesteś wegetarianinem? Chcemy wyjść naprzeciw Twoim oczekiwaniom! Nasza pudełkowa dieta wegetariańska dostarczy Ci wszystkiego, co niezbędne.
Pudełkowa dieta wegetariańska – zdrowa i zbilansowana
Układanie jadłospisu w diecie wegetariańskiej wymaga wiedzy na temat zapotrzebowania organizmu na substancje odżywcze, niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania. Na szczęście nie musisz robić tego samodzielnie! Nasi dietetycy zadbają o to, aby Twoje codzienne pudełkowe menu wegetariańskie zapewniało Ci składniki odżywcze potrzebne do zachowania zdrowia i dobrej kondycji.
W porównaniu z tradycyjnym jadłospisem pudełkowa dieta wegetariańska dostarcza więcej błonnika, magnezu, potasu, kwasu foliowego, witaminy C i E oraz przeciwutleniaczy (np. karotenoidów, flawonoidów, antocyjanów). Poza tym menu oparte na warzywach charakteryzuje się mniejszą zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu.
Niedobory pokarmowe? Zaufaj naszym specjalistom od pudełkowej diety wege
Krąży wiele mitów, które mówią, że z powodu odstawienia produktów pochodzenia zwierzęcego wegetarianie są bardziej narażeni na niedobory pokarmowe. Jednak nasi dietetycy podchodzą do układania planu posiłków dla wegetarian z wyjątkową troską. O jakich potencjalnych niedoborach mowa?
Aminokwasy egzogenne. Pokarmy pochodzenia zwierzęcego dostarczają najwięcej białka pełnowartościowego, ale odpowiednią podaż aminokwasów można bez problemu osiągnąć bazując na produktach roślinnych. Świetnym źródłem białka w pudełkowej diecie wege są warzywa liściaste i kapustne, kiełki, wodorosty, grzyby oraz wszelkie nasiona i strączki.
Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). Najwięcej NNKT zawierają tłuste ryby morskie oraz tran. W naszej wegetariańskiej diecie pudełkowej dostarczą Ci ich: siemię lniane, orzechy włoskie, wodorosty, pestki dyni oraz olej lniany (który jest też świetnym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach).
Żelazo. Ten pierwiastek w pokarmach roślinnych ma mniejszą biodostępność, dlatego dieta pudełkowa wege skomponowana przez naszych dietetyków zawiera go 1,8 razy więcej w porównaniu z menu tradycyjnym.
Witamina B12. Ponieważ rośliny nie zawierają wystarczającej ilości aktywnej formy tej witaminy, w naszym wege menu znajdziesz wzbogacane produkty sojowe, np. mleko oraz tofu.
