fbpx
DARMOWA DOSTAWA DARMOWA DOSTAWA DOWÓZ AUTOCHŁODNIAMI DOWÓZ AUTOCHŁODNIAMI
ŚWIEŻE PRODUKTY ŚWIEŻE PRODUKTY KONSULTACJE Z DIETETYKIEM KONSULTACJE Z DIETETYKIEM
DARMOWA DOSTAWA
DARMOWA DOSTAWA
DOWÓZ AUTOCHŁODNIAMI
DOWÓZ AUTOCHŁODNIAMI
ŚWIEŻE PRODUKTY
ŚWIEŻE PRODUKTY
KONSULTACJE Z DIETETYKIEM
KONSULTACJE Z DIETETYKIEM
Witaj w Pysznej Fabryce!
Wybierz województwo i najbliższe miasto
- aby dopasować ofertę.
Wybierz swoje
województwo
woj. łódzkie Wybierz
swoje miasto
  • woj. dolnośląskie
  • woj. kujawsko-pomorskie
  • woj. lubelskie
  • woj. lubuskie
  • woj. łódzkie
  • woj. małopolskie
  • woj. mazowieckie
  • woj. opolskie
  • woj. podkarpackie
  • woj. podlaskie
  • woj. pomorskie
  • woj. śląskie
  • woj. świętokrzyskie
  • woj. warmińsko-mazurskie
  • woj. wielkopolskie
  • woj. zachodniopomorskie
  • Jelenia Góra
  • Kąty Wrocławskie
  • Legnica
  • Oleśnica
  • Oława
  • Świdnica
  • Trzebnica
  • Wałbrzych
  • Wrocław
  • Aleksandrów Kujawski
  • Bydgoszcz
  • Ciechocinek
  • Grudziądz
  • Inowrocław
  • Solec Kujawski
  • Toruń
  • Włocławek
  • Lublin
  • Świdnik
  • Gorzów Wlkp.
  • Kargowa
  • Sulechów
  • Świebodzin
  • Zielona Góra
  • Aleksandrów Łódzki
  • Bełchatów
  • Brzeziny
  • Konstantynów Łódzki
  • Kutno
  • Łask
  • Łęczyca
  • Łowicz
  • Łódź
  • Pabianice
  • Piotrków Trybunalski
  • Rawa Mazowieckka
  • Sieradz
  • Skierniewice
  • Tomaszów Mazowiecki
  • Zduńska Wola
  • Zgierz
  • Bochnia
  • Brzesko
  • Czarny Dunajec
  • Kraków
  • Limanowa
  • Myślenice
  • Nowy Sącz
  • Nowy Targ
  • Rabka Zdrój
  • Skawina
  • Tarnów
  • Wieliczka
  • Zakopane
  • Grodzisk Mazowiecki
  • Grójec
  • Józefów
  • Nowy Dwór Mazowiecki
  • Ostrołęka
  • Ostrów Mazowiecka
  • Otwock
  • Piaseczno
  • Płock
  • Płońsk
  • Pruszków
  • Radom
  • Siedlce
  • Warszawa
  • Wołomin
  • Wyszków
  • Ząbki
  • Żyrardów
  • Brzeg
  • Opole
  • Boguchwała
  • Jasionka
  • Rzeszów
  • Augustów
  • Białystok
  • Suwałki
  • Gdańsk
  • Gdynia
  • Kościerzyna
  • Lębork
  • Malbork
  • Rumia
  • Słupsk
  • Sopot
  • Starogard Gdański
  • Tczew
  • Wejherowo
  • Aglomeracja Śląska
  • Bielsko-Biała
  • Czechowice-Dziedzice
  • Częstochowa
  • Goczałkowice-Zdrój
  • Pszczyna
  • Rybnik
  • Żory
  • Kielce
  • Ostrowiec Świętokrzyski
  • Skarżysko-Kamienna
  • Starachowice
  • Elbląg
  • Olsztyn
  • Olsztynek
  • Ostróda
  • Gniezno
  • Gostyń
  • Grodzisk Wlkp.
  • Kalisz
  • Koło
  • Konin
  • Kościan
  • Nowy Tomyśl
  • Oborniki
  • Ostrów Wlkp.
  • Piła
  • Poznań
  • Szamotuły
  • Śrem
  • Środa Wlkp.
  • Turek
  • Kołbaskowo
  • Kołobrzeg
  • Koszalin
  • Morzyczyn
  • Police
  • Stargard
  • Szczecin
dieta dash - ilustracja artykułu
Spis treści:

Dieta DASH nazywana jest także dietą gwiazd — głównie dlatego, że cieszy się szczególnie dużą popularnością w świecie show-biznesu. W 2018 roku (wraz z dietą śródziemnomorską) zajęła pierwsze miejsce wśród wszystkich, gotowych diet. Nic dziwnego — w końcu tak często zachwalają ją dietetycy i lekarze, zaznaczający, że jest to także idealny sposób żywienia np. wśród pacjentów zdiagnozowanych na choroby sercowo naczyniowe.

Zasady diety DASH – na czym polega dieta DASH?

Dieta DASH (Dietary Approaches To Stop) często nazywana jest dietą wspomagającą pracę serca. Wynika to z faktu, że jej fundamentem są warzywa i pełnoziarniste produkty zbożowe, które pełne są błonnika, witamin i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, stanowiących za wsparcie dla układu krwiotwórczego.

W dalszej kolejności, w diecie DASH, spożywane są ryby, owoce morza i chude mięso, a także suche nasiona roślin strączkowych i orzechy (głównie orzechy włoskie). Cała dieta dąży do eliminowania cukru, tłuszczy trans oraz czerwonego mięsa, które jest jednym z czynników wysokiego cholesterolu.

Założenia diety DASH:

  • należy spożywać ok 6-8 porcji produktów pełnoziarnistych dziennie,
  • 4-5 porcji warzyw i owoców dziennie — to one są podstawą żywienia,
  • 2-3 porcji chudego nabiału dziennie — tj. chudy twaróg,
  • 2-3 porcji chudego mięsa, ze wskazaniem na drób, ryby, owoce morza
  • 2-3 porcje zdrowych tłuszczów roślinnych dziennie — tj. oliwa z oliwek, oleje roślinne,

Mitem jest więc, że dieta odchodzi od tłuszczu ogółem — tak naprawdę selekcjonuje go i rezygnuje w dużym stopniu z tłuszczów zwierzęcych.

Stosowanie diety DASH

Według zasad diety DASH — można ją stosować przez długi czas, dzięki czemu pomaga ona budować nowe nawyki żywienia, dostarcza niezbędne składniki odżywcze, witaminy i makroelementy. Te ostatnie rozkładają się w proporcjach:

  • ok 45% węglowodanów — głównie pochodzących z warzyw i produktów pełnoziarnistych,
  • ok 30% zdrowych tłuszczy
  • ok. 25% białka pochodzącego z chudego mięsa i nabiału.

W diecie DASH chodzi o całkowite wyeliminowanie cukru, napojów zawierających cukier, słodzików, tłuszczy trans, MOM, barwników, konserwantów, słonych przekąsek i sodu, który często dodaje się do gotowych, wysokoprzetworzonych produktów.

Dieta DASH – przykładowe produkty

  • warzywa i owoce — najlepiej o niskim indeksie glikemicznym — tj. jabłka, warzywa zielone, warzywa strączkowe
  • niskotłuszczowe produkty mleczne — głównie chude sery, chude mleko, jogurty naturalne
  • produkty z grupy nasion roślin strączkowych — np. fasola i groch,
  • produkty pełnoziarniste — razowy makaron, dziki ryż,
  • nasiona — np. siemię lniane, pestki dyni,
  • chude mięso — głównie indyk i kurczak,
  • jaja,
  • ryby — głównie morskie.

Kto powinien być na diecie DASH?

Dieta DASH pomaga pacjentom zdiagnozowanym pod kątem chorób sercowo naczyniowych. Starannie dobrane tłuszcze, eliminacja sodu, konserwantów i przetworzonej żywności to wręcz idealna propozycja dla tych, którzy cierpią na:

  • nadciśnienie tętnicze,
  • dolegliwości z zaburzeniami lipidowymi – np. wysokim cholesterolem LDL,
  • obciążenie genetyczne z listy chorób układu krążenia (zawał serca, udar mózgu).

Dodatkowo zaleca się ją osobom palącym tytoń, cukrzykom (jako alternatywa dla diety IG), seniorów. Liczne badania potwierdzały, że jest to jedna z najzdrowszych diet, a jej pozytywny wpływ zauważyć można już po kilku tygodniach stosowania. Świetnie więc sprawdzi się w przypadku pacjentów, którym zależy na poprawie zaburzeń lipidowych, budowaniu zdrowszych nawyków, redukcji masy ciała oraz poszukujących odpowiedniego, zbilansowanego żywienia przy aktywności fizycznej.

Zalety diety DASH:

  • skuteczna redukcja masy ciała,
  • skuteczna walka z nadciśnieniem tętniczym,
  • wsparcie dla wysokiego poziomu aktywności fizycznej,
  • sprzyja poprawie zaburzeń lipidowych,
  • dostarcza niezbędnych witamin i składników mineralnych,
  • jest łatwa do wdrożenia,
  • zmniejsza ryzyko chorób sercowo naczyniowych,
  • daje efekty już po kilku tygodniach stosowania,
  • jest smaczna i pozwala na dużą różnorodność,

Kto nie powinien stosować diety DASH?

Dotychczas nie są znane konkretne, sztywne przeciwskazania do stosowania diety DASH. Lekarze i dietetycy zauważają niewielki odsetek skutków ubocznych, a dzienny jadłospis jest na tyle prosty, że każdy z czasem jest w stanie wdrożyć powyższe zasady. Nic więc dziwnego, że zajmuje ona jedno z pierwszych miejsc w rankingu najzdrowszych diet na świecie.

Wśród pojawiających się słów krytyki, słychać jedynie opinie, że DASH diet nie jest najtańszą dietą na rynku – głównie przez duży nacisk na jakość i świeżość zakupionych produktów.

Przykładowy jadłospis dieta DASH

Śniadanie: 2 kromki chleba żytniego pełnoziarnistego + pasta z awokado + jajko na twardo + pomidor + kawa z chudym mlekiem

II śniadanie: sałatka grecka z fetą, oliwą z oliwek i świeżymi ziołami + zielona herbata

Obiad: indyk pieczony w folii + świeży szpinak z czosnkiem + dziki ryż

Kolacja: wędzona makrela z ogórkami zielonymi, pokrojonymi w słupki.

Pruszków Radom Rybnik Słupsk Siedlce Tarnów Trójmiasto Włocławek Wołomin Zduńska Wola Poznań Kielce Gdańsk Szczecin Kraków Warszawa Wrocław Olsztyn Białystok Lublin Opole Bielsko-Biała Brzeg Ełk Grudziądz Jelenia Góra Konin Legnica Leszno Marki Nowy Dwór Mazowiecki Oława Ostrołęka Rumia Sosnowiec Suwałki Wejherowo Ząbki Żory Tczew Stargard Kalisz Otwock Nowy Sącz Grodzisk Mazowiecki Gniezno Bytom Chorzów Dąbrowa Górnicza Grójec Inowrocław Kołobrzeg Lębork Luboń Łomianki Nowy Targ Ostrów Mazowiecka Piła Police Pszyczyna Radzymin Reda Sochaczew Świdnica Tarnowskie Góry Wieliczka Wyszków Zabrze Zakopane Żyrardów Augustów Bochnia Gostyń Józefów Koło Kościan Kościerzyna Limanowa Malbork Mikołów Nowy Tomyśl Oleśnica Ostróda Płońsk Skawina Sopot Starachowice Starogard Gdański Szamotuły Śrem Świdnik Trzebnica Turek Zawiercie Bydgoszcz Katowice Rzeszów Toruń Zielona Góra Sieradz Zgierz Bełchatów Kutno Wieluń Radomsko Łask Łowicz Piotrków Trybunalski Rawa Mazowiecka Aleksandrów Łódzki Aleksandrów Kujawski Brzesko Ciechocinek Czechowice-Dziedzice Głowno Gorzów Wielkopolski Grodzisk Wielkopolski Kąty Wrocławskie Koluszki Konstantynów Łódzki Łęczyca Oborniki Olsztynek Opoczno Ostrowiec Świętokrzyski Ostrów Wielkopolski Ozorków Rabka Zdrój Skarżysko–Kamienna Sulechów Środa Wielkopolska Świebodzin Tuszyn Mysłowice Ruda Śląska Jaworzno Siemianowice Niepołomice Imielin Chełm Zamość Łomża Mielec Warszawa Włochy Warszawa Tarchomin Jabłonna Warszawa Mokotów Warszawa Ursus Warszawa Białołęka Raszyn Warszawa Bemowo Warszawa Ochota Warszawa Bielany Warszawa Wawer Wolsztyn Warszawa Wola Warszawa Targówek Warszawa Praga Południe Warszawa Praga Północ